Een blog over momlife, creatieve ideeën en leuke creaties
Nog op zoek naar ideeën om mamslief te verrassen? Zelfgemaakte cupcakes zijn niet alleen lekker, het is ook een origineel idee. Traditioneel worden met Moederdag bloemen gegeven. Dus…waarom geen moederdag-cupcakes voor deze speciale dag in het thema bloemen? Maak de vanille cupcakes en de botercrème volgens de recepten die je op mijn blog terugvindt. Laat […]
Onlangs was het schattige zoontje van een collega jarig. Lowie mocht drie kaarsjes uitblazen. Zijn speciale dag viel dan wel middenin de coronacrisis, maar dat was geen reden om zijn verjaardag zomaar voorbij te laten gaan. Mijn collega vroeg of ik verjaardagscupcakes wilde bakken. Ik kreeg hierbij carte blanche. Even wat ideeën online opzoeken en […]
Ik kreeg van mijn vriend en dochter een request per mail: of ik eens frangipane cupcakes wou maken. Nice try, dacht ik. Mijn dochter is vijftien maanden, dus ik wist dat het meer een verzoek was van hem dan van haar. En hij is zo verlekkerd op frangipane. Maar voor hen doe ik alles. Dus […]
Eerlijk? Toen ik jaren geleden voor het eerst een Oreo proefde, vond ik dit eigenlijk niet zo lekker. Dus tijdens het winkelen negeerde ik dit product. Tot een tijdje terug. In het winkelschap stond een doos met mini Oreo’s. Leuk idee om mijn cupcakes mee te versieren. En het bleek nog heel lekker te zijn […]
Botercrème gebruik je als topping op cupcakes of om taart mee af te smeren of te vullen. Er zijn verschillende manieren om een botercrème te maken. Ik heb even moeten zoeken naar eentje die mij het best ligt. Voor mij is dat een botercrème die niet al te zoet is (want je proeft het ook steeds in combinatie met een cupcake of stuk […]
De paashaas zit voorlopig vast in quarantaine in Rome, maar dat betekent niet dat we Pasen aan ons voorbij moeten laten gaan. Deze paas cupcakes zijn volledig in het thema van Pasen. Cupcake paasei in een nestje De cupcakes met vanille botercrème worden afgewerkt met gesuikerde eitjes. Benodigdheden Ingrediënten basisrecept Ingrediënten botercrème Enkele repen bruine chocolade Kleine gesuikerde eitjes in […]
Ook zo verlekkerd op chocolade? Dit recept is één en al chocolade, want zowel de cupcakes als het glazuur zijn ervan gemaakt. Beide recepten komen uit het bakboek ‘500 cupcakes’. Chocolade cupcakes 230 gram boter 230 gram zeer fijne kristalsuiker 175 gram zelfrijzend bakmeel 1 theelepel bakpoeder 4 eetlepels cacaopoeder 4 eieren 1 theelepel vanille-essence Zorg eerst en vooral dat je ingrediënten […]
Een unicorn of eenhoorn; een fabeldier. Ziet er niet alleen mooi uit, je kan er voortaan ook van proeven met deze leuke unicorn cupcakes. Deze cupcakes zijn lekker en leuk als traktatie. Feestelijke unicorn cupcakes Deze feestelijke unicorn cupcakes maakte ik als traktatie voor mijn dochter haar verjaardagsfeestje in de peuterklas. Niet alleen leuk om […]
Cupcakes: niet alleen leuk om te maken (en te eten), maar ook om met allerlei lekkers te versieren. En je kan hier heel wat richtingen uit: decoreren met (gekleurde) glazuur, chocolade glazuur, botercrème of rolfondant.En als extraatje kleur je de cupcakes met suikerdecoraties, sprinkles, snoepjes, stukjes fruit en noem maar op. Je kan een cupcake […]
Knor, knor, zien deze varkentjes cupcakes er niet schattig uit? Ik maakte ze met Werelddierendag, een ingeving van de dag. En helemaal niet moeilijk om te maken. Inspiratie vond ik op deze website. Benodigdheden Ingrediënten vanille cupcakes Rode en witte rolfondant Poedersuiker (om het werkvlak te bestuiven) Oogjes van suikerdecoratie Vanille cupcakes Je maakt eerst je cupcakes. Het basisrecept vind […]