Browsing Tag: patisserie

Patisserie

Ik heb de smaak te pakken! Letterlijk en figuurlijk. Het begon met het maken van cupcakes en biscuittaarten, en intussen heb ik nog andere lekkere patisserie leren maken. Ik ben zo gebeten door de microbe dat ik me zonder aarzelen heb ingeschreven om volgend schooljaar les te volgen aan Spermalie in Brugge. Back to school…spannend!   Een tijdje terug volgde ik ook […]

Chocolade cupcakes met chocoladeglazuur

Ook zo verlekkerd op chocolade? Dit recept is één en al chocolade, want zowel de cupcakes als het glazuur zijn ervan gemaakt. Beide recepten komen uit het bakboek ‘500 cupcakes’.  Chocolade cupcakes  230 gram boter 230 gram zeer fijne kristalsuiker  175 gram zelfrijzend bakmeel  1 theelepel bakpoeder  4 eetlepels cacaopoeder  4 eieren  1 theelepel vanille-essence  Zorg eerst en vooral dat je ingrediënten […]

babyshower versiering

Babyshower

Ik heb een fantastische babyshower gehad! Ik zou het niet anders gewild hebben. Mij kennende had ik al (waarschijnlijk meermaals) laten vallen dat ik graag een babyshower zou krijgen, maar dat was dan ook het enige wat ik wist. Datum, locatie, invulling van de dag, alles werd voor me geheimgehouden.  Brunch annuleren? Een week voor […]

Cupcakes: basisrecept

Cupcakes: niet alleen leuk om te maken (en te eten), maar ook om met allerlei lekkers te versieren. En je kan hier heel wat richtingen uit: decoreren met (gekleurde) glazuur, chocolade glazuur, botercrème of rolfondant.En als extraatje kleur je de cupcakes met suikerdecoraties, sprinkles, snoepjes, stukjes fruit en noem maar op. Je kan een cupcake […]

Bakken: hoe het begon

Aan de slag Tot enkele maanden geleden beperkte mijn interesse in het bakken zich vooral in het doorbladeren van bakboeken. Mijn kast staat er vol van. Telkens dacht ik: “En nu ga ik dit eens bakken”, maar het bleef bij het kijken naar en lezen van recepten. Totdat mijn lief mij letterlijk verplichte om de ingrediënten […]

cupcakes roze varkentjes

Knor knor: varkentjes cupcakes

Knor, knor, zien deze varkentjes cupcakes er niet schattig uit? Ik maakte ze met Werelddierendag, een ingeving van de dag.  En helemaal niet moeilijk om te maken. Inspiratie vond ik op deze website. Benodigdheden Ingrediënten vanille cupcakes Rode en witte rolfondant Poedersuiker (om het werkvlak te bestuiven) Oogjes van suikerdecoratie Vanille cupcakes Je maakt eerst je cupcakes. Het basisrecept vind […]

Eva creatief

Ik ben Eva Creatief: geboren in 1986 en trotse mama van kleine grote baby Mara en samen met Michiel. Ik ben een dochter, vriendin, zus, toekomstige meter, manager van het huishouden, maatschappelijk werker, eeuwige twijfelaar, zoetebek, perfectionist…   Al van jongs af aan ben ik creatief ingesteld: verhalen verzinnen, schrijven, tekenen (al is hier geen sprake van talent), […]